Im Rahmen der Weintaufe „Martini trifft Jungwein“ wurden zwei typische österreichische Traditionen zusammengeführt. Gastgeber Dr. Christian Konrad konnte über die Jahre hochkarätige Gäste aus der Politik, Wirtschaft, Medien und Gesellschaft bei der Veranstaltung begrüßen. Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll fungierte über die Jahre als Taufpate und Prälat Mag. Maximilian Fürnsinn zeichnete sich für die Segnung dieser aus. „Martini trifft Jungwein“ fand in den ersten Jahre seines Bestehens in den ehrwürdigen Mauern des „Kloster Und“ in Krems statt. Ab dem Jahr 2008 wurde die Veranstaltung in den nicht minder historischen Räumlichkeiten des Palais Niederösterreich abgehalten.
